• <acronym id='fbtwc'><em id='fbtwc'></em><td id='fbtwc'><div id='fbtwc'></div></td></acronym><address id='fbtwc'><big id='fbtwc'><big id='fbtwc'></big><legend id='fbtwc'></legend></big></address>

      <code id='fbtwc'><strong id='fbtwc'></strong></code>

      <dl id='fbtwc'></dl>
    1. <tr id='fbtwc'><strong id='fbtwc'></strong><small id='fbtwc'></small><button id='fbtwc'></button><li id='fbtwc'><noscript id='fbtwc'><big id='fbtwc'></big><dt id='fbtwc'></dt></noscript></li></tr><ol id='fbtwc'><table id='fbtwc'><blockquote id='fbtwc'><tbody id='fbtwc'></tbody></blockquote></table></ol><u id='fbtwc'></u><kbd id='fbtwc'><kbd id='fbtwc'></kbd></kbd>
    2. <i id='fbtwc'></i>
    3. <span id='fbtwc'></span>

        <ins id='fbtwc'></ins>
        <fieldset id='fbtwc'></fieldset>

            <i id='fbtwc'><div id='fbtwc'><ins id='fbtwc'></ins></div></i>

            适合晚上吃的8道家常菜,解馋开胃又下饭

            • 时间:
            • 浏览:10
            • 来源:德曜信息网

            适合晚上吃的8道家常菜  ,解馋开胃又下饭

            仔姜爆鸡胗

            食材:鸡胗8个、仔姜200g、青辣椒2个、油盐适量、淀粉适量、料酒适量、生抽适量、啤酒适量、蒜片适量

            做法:

            1、准备好原材料;

            2、鸡胗切成片  , 加入适量盐  ,淀粉和啤酒  , 拌均匀腌制一下;

            3、调整好碗汁:盐、淀粉、生抽和料酒; 再加入少量的水和蒜片混合均匀;

            4、烧锅开水  , 将鸡胗放入里面焯一下  , 变色后捞出备用;

            5、热锅凉油 , 放入青椒和仔姜一起煸炒;

            6、煸炒出香味后加入焯过水的鸡胗;

            7、翻炒几下后倒入准备好的碗汁;

            8、大火煮开后翻炒均匀再收汁;

            9、盛入盘中  。

            五彩鸡丁

            用料:鸡脯肉200克、青豆少许、玉米粒少许、胡萝卜少许、盐适量、生粉少许、鸡精少许、糖少许、香油少许;

            做法

            1.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜;

            2.把鸡脯肉切成小丁加入盐 ,生粉 ,糖  ,鸡精;

            3.用手抓匀后加入少许香油;

            4.再次抓匀腌制15到20分钟;

            5.把锅烧热后倒入橄榄油下入腌制好的鸡丁;

            6.炒至颜色发白即可盛出;

            7.洗干净锅重新倒油  ,油热后倒入青豆 ,玉米粒  ,胡萝卜丁翻炒至八成熟;

            8.倒入鸡丁炒匀后加入适量的食盐  ,勾个玻璃芡起锅即可;

            扇贝粉丝

            食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

            做法步骤:

            1. 将扇贝洗净 ,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下 。

            2. 把粉丝盘在扇贝里 。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上  。

            3. 把调料调成汁淋在粉丝上 。开水入锅蒸八分钟取出  。

            4. 锅中烧一些热油淋在上面即可食用  。放上香葱和红椒末更美观  。

            鱼香茄子煲

            原料:茄瓜500克  ,鸡粒100克  ,炸香咸鱼茸10克  ,煲仔酱30克  ,西芹菜粒50克 ,青、红椒粒20克  ,上汤1杯  ,绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量  。

            做法:

            1、选长身茄瓜批去皮  ,去掉头、尾 ,一开为4件  ,长约12厘米  。

            2、烧热锅  ,下油  ,烧至约六成滚  ,投入茄瓜条炸约1分钟至熟  ,倒起滤去油分  。

            3、趁锅内余油  ,下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香 ,接着下鸡粒炒匀 ,加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸  ,略焖片刻 ,调入少许生粉  ,加入包尾油  。转盛入瓦煲里 ,加热至滚  ,下香油、葱花  ,加盖上桌即可  。

            沙锅鸡

            原料:净三黄1  ,香肠 ,蘑菇  ,青红椒  ,干洋葱 ,葱 ,姜 ,蒜  ,香菜  ,仔  ,蒜  ,盐  ,鸡精 ,糖 ,酱油  ,蚝油  ,柱后酱  ,淀粉  。

            制法

            三黄鸡切成小块 ,洗净 ,沥干 ,加入盐、鸡精、糖、淀粉、酱油腌渍入味的砂锅;置火上 ,倒入油烧热 ,炒葱  ,姜  ,鸡在阿伯丁  ,大蒜和葱  ,加蚝油、柱侯酱  ,炒至金黄黄焖鸡香肠  ,蘑菇片  ,翻炒均匀 ,加入大蒜  ,青椒  ,小火煮5分钟  ,开盖 ,萨翔沁  。

            点评:咸味、香、腊肉入肉  ,肉质鲜嫩  ,不油腻  。

            胡萝卜玉米骨汤

            清火汤开胃菜  ,夏季汤 ,汤

            材料:猪骨、玉米根、胡萝卜根、姜、盐 。

            实践:

            1、猪腿让卖家剁掉  ,洗好后  ,放在沸水锅里煮  ,捞出洗净  。

            2 ,生姜切片  ,玉米和胡萝卜切成备用  。

            三.把适量的水放进砂锅里  ,放进骨头和姜里  。

            4、烧完后 ,取出泡沫放进玉米里  ,继续炖1小时  ,放入胡萝卜  ,煮30分钟  ,再加盐调味  。

            肉末炒黄瓜钱

            食材:干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许

            做法:

            1)将干黄瓜钱倒入碗中  。2)加清水泡软  。

            3)泡洗几次至水清 ,黄瓜软透挤干水备用 。

            4)肉馅加老抽  ,糖  ,料酒腌制一会儿  。5)起锅热油  。

            6)下肉馅煸熟  。7)倒入黄瓜钱 ,加适量盐煸炒几分钟即可  。

            红烧羊肉

            主料:准备好羊肉和一瓶黄酒  。

            辅料:

            青大蒜适量、姜适量、蒜适量  。

            做法:

            1.冰箱的羊肉解冻好  ,放开水焯一下  ,捞出  。

            2.将准备好的羊肉放进锅里  。

            3.放下姜  ,蒜  ,辣椒 ,八角  ,桂皮  ,红枣  。

            4.倒入500克加饭酒  。

            5.大火煮开  。

            6.往锅中放适量的冰糖  。

            7.加适量老抽 ,鲜抽 ,大火煮开  ,小火慢炖80分钟

            8.加适量盐  ,煮5分钟  。

            9.放些青蒜末  ,煸匀即可  。

            版权声明

            1、本文来源于网络  ,文章内容仅代表作者本人观点.

            2、版权归相关权利人所有  ,尊重知识与劳动 ,转载请保留版权信息  。如存在不当使用的情况 ,请随时与我们联系删除