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          西红柿黄瓜炒年糕,在家也能做,简单又美味,好吃到停不下来

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          • 来源:德曜信息网

          西红柿黄瓜炒年糕  ,在家也能做  ,简单又美味  ,好吃到停不下来

          西红柿黄瓜炒年糕

          前天出去看到超市有卖年糕(包装好的那种)  ,没试过白色的年糕拿来炒 ,所以来试试 。(老家的年糕是红色的)

          原料:年糕、黄瓜、西红柿、蒜头、盐、水、白糖、花生油  。

          做法步骤:

          第1步、食材备齐(把黄瓜削皮洗净切块)

          第2步、年糕备齐

          第3步、热锅冷油  ,放入蒜片  。

          第4步、蒜片爆香后倒入黄瓜块  ,翻炒后放入适量盐  。

          第5步、放少许水  ,翻炒后把盖子盖上(焖一小会)熟透后装碟备用  。

          第6步、把西红柿洗净切丁备用  。

          第7步、热锅冷油放入西红柿翻炒 。(放入适量盐  ,白糖)熟透装碟  。

          第8步、把年糕 ,拆开包装(掰开一节一节)  。

          第9步、锅内放入适量的水把年糕倒入(煮至透心 ,筷子插下可以穿孔  ,这样就熟了)

          第10步、年糕熟透后  ,冲洗冷水  。(控干水分备用)

          第11步、锅内放入适量的油  。

          第12步、把年糕倒入翻炒  。

          第13步、放入适量沙茶酱 。(放入年糕内)

          第14步、放入沙茶酱后翻炒  。

          第15步、把西红柿和黄瓜一并倒入年糕锅内  。

          第16步、食材翻炒(试试味道  ,不够盐再放少许盐)

          第17步、成品

          第18步、成品

          小贴士:

          酸酸甜甜的西红柿  ,(放入适量的白糖  ,这样可以减轻酸度)

          来自 美食天下 婉雯妮子 的作品 。