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            日本豆腐这种做法没多少人试过,爽滑Q弹,鲜香下饭

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            • 来源:德曜信息网

            日本豆腐这种做法没多少人试过  ,爽滑Q弹  ,鲜香下饭

            大家好  ,这里是荣耀美食 ,关注本百家号 ,有更多家常美食供大家参考 。

            记得不久前  ,做过一道菜  ,名字的寓意好有意思 ,一个个像袋子一样装得满满的  ,也代表着世世代代都平平安安的意思  ,而这道菜叫做:“代代平安”  ,确实非常受欢迎  。做法也简单  ,酱汁香浓  ,口感嫩滑  ,营养也高  ,非常适合老人家小孩子吃  !

            做法简单  ,把日本豆腐炸成外表金黄后挖空中心一点  ,塞进馅料  ,淋上酱汁  ,完成  。

            代代平安

            代代平安


            具体做法:

            第一步:

            主料有日本豆腐  ,香菜一把 。

            馅料:黑木耳适量  ,杏鲍菇适量  。▼


            第二步:

            把日本豆腐切开两半后 ,剥掉外包装  ,放入油里炸至表面金黄  ,外皮起皱捞起晾凉备用  。▼

            第三步:

            趁晾凉时间  ,把馅料剁碎 。▼

            馅料洗净后 ,下锅炒熟  ,加入豆瓣酱  ,盐  ,糖  ,胡椒粉 ,鸡粉翻炒均匀 。盛出备用  。▼

            用热水把香菜烫软  。▼

            第四步:

            用尖细的工具把日本豆腐的中心掏一点出来 ,以便塞馅料进入  。▼

            一边塞  ,一边用拇指按实  ,这是塞满后的样子 。▼

            第五步:

            用香菜捆绑日本豆腐的口的一边 ,再去蒸热后拿出 。▼

            第六步:

            调一酱汁 ,水半碗  ,糖1g  ,盐2g  ,蚝油1g  ,老抽1g  ,加入水淀粉后勾芡成酱汁  。▼

            第七步:

            拿出蒸热的日本豆腐  ,淋入酱汁 ,即可完成  。▼

            代代平安

            代代平安

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